Carbonara-Sauce im Thermomix

AutorKüchenchef
PartiturSchwierigkeitLeicht

Die Carbonara-Sauce im Thermomix ist besonders cremig, die perfekte Ergänzung zu Pasta oder als Basis für unglaubliche Pizzen. Diese Sauce passt wunderbar zu Pilzen und Speck und wir schaffen es in nur 15 Minuten.

Thermomix Carbonara Sauce

Das traditionelle Rezept der Carbonara-Sauce, angepasst an den Thermomix, mit all seinem Geschmack und seiner Textur, ideal für alle Arten von Nudeln.

Macht4-Portionen
Vorbereitung5 MinutenKochen10 MinutenTotal15 Minuten

Zutaten für die Carbonara-Sauce im Thermomix

50 g EVOO(Natives Olivenöl Extra)
50 g von Butteroder Margarine
1 mittlere Zwiebel
200 g Speck
200 g flüssige Sahne
Salz und Pfeffer abschmecken

Zubereitung von Carbonara-Sauce im Thermomix

1

Fügen Sie dem Thermomixglas - sauber und trocken - das Öl und die Butter oder Margarine hinzu und stellen Sie 4 Minuten / Varomatemperatur / Geschwindigkeit 1 ein.

2

Fügen Sie den Speck und die in Viertel geschnittene Zwiebel hinzu, hacken Sie alles für 4 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

3

8 Minuten bei Varomatemperatur bei Löffelgeschwindigkeit kochen.

4

Fügen Sie die Creme hinzu und würzen Sie nach Geschmack, programmieren Sie 3 Minuten bei Varomatemperatur und Geschwindigkeit 1.

Mit diesem einfachen Rezept können wir eine köstliche Carbonara-Sauce mit dem Thermomix genießen.

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Zutaten

50 g EVOO(Natives Olivenöl Extra)
50 g von Butteroder Margarine
1 mittlere Zwiebel
200 g Speck
200 g flüssige Sahne
Salz und Pfeffer abschmecken

Anleitung

1

Fügen Sie dem Thermomixglas - sauber und trocken - das Öl und die Butter oder Margarine hinzu und stellen Sie 4 Minuten / Varomatemperatur / Geschwindigkeit 1 ein.

2

Fügen Sie den Speck und die in Viertel geschnittene Zwiebel hinzu, hacken Sie alles für 4 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

3

8 Minuten bei Varomatemperatur bei Löffelgeschwindigkeit kochen.

4

Fügen Sie die Creme hinzu und würzen Sie nach Geschmack, programmieren Sie 3 Minuten bei Varomatemperatur und Geschwindigkeit 1.

Mit diesem einfachen Rezept können wir eine köstliche Carbonara-Sauce mit dem Thermomix genießen.

Carbonara-Sauce im Thermomix

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Ana Flavour