Patatas Bravas im Thermomix

AutorKüchenchef
PartiturSchwierigkeitLeicht

Köstliches Rezept für Patatas Bravas im Thermomix

Patatas Bravas im Thermomix

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Die patatas bravas Sie sind ein Klassiker unter den Tapas und kein Wunder, denn sie sind so gut mit ihrer perfekten Kombination von Aromen und wie gut sie bei informellen Veranstaltungen bleiben.

Es ist ein Gericht bestehend aus Pommes frites, Brava-Sauce y Mayonnaise, das frisch zubereitet und immer von einem kalten Getränk begleitet wird, um die würzigen Speisen zu genießen, die sie charakterisieren.

Wir können das ersetzen Mayonnaise von vegane Mayonnaise ohne an Geschmack zu verlieren, und niemand würde diese Veränderung bemerken, wenn wir es ihnen nicht sagen.

Gehörtes Kochen! Heute bereiten wir einige Reiche vor Rezept für Patatas Bravas im Thermomix

Macht4-Portionen
Vorbereitung10 MinutenKochen30 MinutenGESAMT40 Minuten

Zutaten für Patatas Bravas im Thermomix

Für Kartoffeln
3 große Kartoffeln
1000 g Wasser
1 Knoblauchzehe
1 / 2 Teelöffel Salz
Öl braten
Für die mutige Sauce
35 g Olivenöl extra vergine
2 Knoblauchzehen
1 Teelöffel würziger Paprika (Pulver)
1 / 2-Chili
1 / 2 Teelöffel von tabasco (optional)
1 / 2 Teelöffel Zucker
1 / 2 Teelöffel Kümmel (Pulver)
1 Whit de sal
1 cdta von Essig
180 g von zerstoßenen Tomaten
andere
Mayonnaise nach Geschmack zum Präsentieren

Zubereitung von Patatas bravas im Thermomix

Kartoffeln
1

Die Kartoffeln schälen und in Stücke 2x2 cm schneiden. Wasser, Salz und Knoblauch in das Glas geben. Legen Sie die Kartoffeln in den Korb und programmieren Sie 15 Minuten / Varoma / Geschwindigkeit 3 und 1 / 2.

2

Die Kartoffeln abgießen und das Öl erhitzen, braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Inzwischen bewegen wir uns mit der Sauce vorwärts.

Tapfere Sauce
3

Wenn das Glas sauber und trocken ist, fügen Sie extra natives Olivenöl, Paprika, Knoblauchzehen, Kümmel, Chili, Essig und Tabasco-Sauce hinzu. Wir zerquetschen alles während 5 Sekunden / 6 Geschwindigkeit.

4

Fügen Sie die zerkleinerte Tomate, den Zucker und das Salz hinzu, indem Sie den Löffel 10 Minuten / 95 ° / Geschwindigkeit programmieren.

5

Wir mischen 5-Sekunden / 5-Geschwindigkeit.

6

Wir programmieren 5 Minuten / 80 ° / Geschwindigkeitsbehälter. Wir behalten uns vor

Wir präsentieren
7

Wir legen die Bratkartoffeln in die Quelle oder den Teller, wo wir sie servieren und mit etwas Salz streuen.

Fügen Sie Mayonnaise und Brava-Sauce mit Hilfe eines Löffels hinzu, so dass die Linien beider Saucen perfekt unterscheidbar sind.

Zutaten

Für Kartoffeln
3 große Kartoffeln
1000 g Wasser
1 Knoblauchzehe
1 / 2 Teelöffel Salz
Öl braten
Für die mutige Sauce
35 g Olivenöl extra vergine
2 Knoblauchzehen
1 Teelöffel würziger Paprika (Pulver)
1 / 2-Chili
1 / 2 Teelöffel von tabasco (optional)
1 / 2 Teelöffel Zucker
1 / 2 Teelöffel Kümmel (Pulver)
1 Whit de sal
1 cdta von Essig
180 g von zerstoßenen Tomaten
andere
Mayonnaise nach Geschmack zum Präsentieren

Anleitung

Kartoffeln
1

Die Kartoffeln schälen und in Stücke 2x2 cm schneiden. Wasser, Salz und Knoblauch in das Glas geben. Legen Sie die Kartoffeln in den Korb und programmieren Sie 15 Minuten / Varoma / Geschwindigkeit 3 und 1 / 2.

2

Die Kartoffeln abgießen und das Öl erhitzen, braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Inzwischen bewegen wir uns mit der Sauce vorwärts.

Tapfere Sauce
3

Wenn das Glas sauber und trocken ist, fügen Sie extra natives Olivenöl, Paprika, Knoblauchzehen, Kümmel, Chili, Essig und Tabasco-Sauce hinzu. Wir zerquetschen alles während 5 Sekunden / 6 Geschwindigkeit.

4

Fügen Sie die zerkleinerte Tomate, den Zucker und das Salz hinzu, indem Sie den Löffel 10 Minuten / 95 ° / Geschwindigkeit programmieren.

5

Wir mischen 5-Sekunden / 5-Geschwindigkeit.

6

Wir programmieren 5 Minuten / 80 ° / Geschwindigkeitsbehälter. Wir behalten uns vor

Wir präsentieren
7

Wir legen die Bratkartoffeln in die Quelle oder den Teller, wo wir sie servieren und mit etwas Salz streuen.

Fügen Sie Mayonnaise und Brava-Sauce mit Hilfe eines Löffels hinzu, so dass die Linien beider Saucen perfekt unterscheidbar sind.

Patatas Bravas im Thermomix

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Ana Flavour