Risotto von getrockneten Pilzen im Thermomix

AutorKüchenchef
PartiturSchwierigkeitLeicht

Reichhaltiges Gericht aus Reis und Pilzen, das praktisch nur mit unserem beliebten Thermomix zubereitet wird, und dieses Pilzrisotto lässt Sie nicht gleichgültig.

Rossoto Thermomix

In diesem reichhaltigen Risotto überwiegen die Pilze, ich bereite sie trocken zu, da sie lange aufbewahrt werden und ich sie für jeden gastronomischen Notfall zu Hause haben kann. Rehydrieren Sie sie einfach, wenn wir sie brauchen, und bereiten Sie sie vor, um zu kochen.

Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Pilzen variieren je nach dem, was wir verwenden, können jedoch einige Antitumor- und entzündungshemmende Faktoren enthalten.

Probieren Sie dieses leckere Reisgericht mit Pilzen im Thermomix

Macht3-Portionen
Vorbereitung20 MinutenKochen30 MinutenGESAMT50 Minuten

Zutaten für die Herstellung von Rissoto aus getrockneten Pilzen im Thermomix

25 g von getrockneten Pilzen variiert
1 l heißes Wasser, um die Pilze zu dehydrieren
1 Gemüsekonzentrat Pille oder Huhn
50 g von Butter oder Margarine
150 g der Zwiebel in Viertel
300 g von rundem Reis
150 g Weißwein
50 g von Parmesankäse
1 cdta de sal
1 Whit Muskatnuss
Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung von Rissoto aus getrockneten Pilzen im Thermomix

1

Um unser Risotto im Thermomix zu beginnen, geben wir die Pilze eine Stunde vor der Zubereitung in heißem Wasser ein.

2

Wir lassen die Pilze ab, indem wir diese Zeit verbringen und das Wasser reservieren.

3

Fügen Sie die Zwiebel in Viertel und die Hälfte der Butter in das Glas des Thermomix hinzu und programmieren Sie 4 Sekunden bei Geschwindigkeit 5. Die Reste der Glaswände mit Hilfe des Spatels absenken.

4

Fügen Sie die Champignons in Stücken hinzu und braten Sie 9 min / varoma / links auf den Schnelllöffel.

5

Fügen Sie den Reis hinzu und programmieren Sie 1 Minute / Varoma / Linksdrehung / Geschwindigkeit 1.

6

Fügen Sie 3l Weißwein hinzu und geben Sie den thermomix 2 Minuten / Varoma / Linksdrehung / Geschwindigkeit 1 ohne den Becher. Die Idee ist, dass der Alkohol verdampft.

7

Fügen Sie die restliche Brühe der Pilze hinzu und vervollständigen Sie diese mit Wasser, bis Sie den 1000g erreicht haben. Schedule.ar 15 Minuten / Varoma / Linke Kurve / 1 Geschwindigkeit.

8

Nehmen Sie den Becher heraus und stellen Sie den Korb auf. Lass 5 Minuten stehen.

9

Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und rühren Sie mit dem Spatel um. Heiß servieren und dieses reichhaltige Risotto mit getrockneten Pilzen im Thermomix enjoy genießen

Zutaten

25 g von getrockneten Pilzen variiert
1 l heißes Wasser, um die Pilze zu dehydrieren
1 Gemüsekonzentrat Pille oder Huhn
50 g von Butter oder Margarine
150 g der Zwiebel in Viertel
300 g von rundem Reis
150 g Weißwein
50 g von Parmesankäse
1 cdta de sal
1 Whit Muskatnuss
Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

1

Um unser Risotto im Thermomix zu beginnen, geben wir die Pilze eine Stunde vor der Zubereitung in heißem Wasser ein.

2

Wir lassen die Pilze ab, indem wir diese Zeit verbringen und das Wasser reservieren.

3

Fügen Sie die Zwiebel in Viertel und die Hälfte der Butter in das Glas des Thermomix hinzu und programmieren Sie 4 Sekunden bei Geschwindigkeit 5. Die Reste der Glaswände mit Hilfe des Spatels absenken.

4

Fügen Sie die Champignons in Stücken hinzu und braten Sie 9 min / varoma / links auf den Schnelllöffel.

5

Fügen Sie den Reis hinzu und programmieren Sie 1 Minute / Varoma / Linksdrehung / Geschwindigkeit 1.

6

Fügen Sie 3l Weißwein hinzu und geben Sie den thermomix 2 Minuten / Varoma / Linksdrehung / Geschwindigkeit 1 ohne den Becher. Die Idee ist, dass der Alkohol verdampft.

7

Fügen Sie die restliche Brühe der Pilze hinzu und vervollständigen Sie diese mit Wasser, bis Sie den 1000g erreicht haben. Schedule.ar 15 Minuten / Varoma / Linke Kurve / 1 Geschwindigkeit.

8

Nehmen Sie den Becher heraus und stellen Sie den Korb auf. Lass 5 Minuten stehen.

9

Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und rühren Sie mit dem Spatel um. Heiß servieren und dieses reichhaltige Risotto mit getrockneten Pilzen im Thermomix enjoy genießen

Risotto von getrockneten Pilzen im Thermomix

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