Klebreis mit Tintenfisch und Garnelen im Thermomix

AutorKüchenchef
PartiturSchwierigkeitLeicht

Rezept von süßem Reis mit Tintenfisch und Garnelen im Thermomix

Milder Reis-Thermomix

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Wir werden eine vorbereiten süßer Reis mit Sepia, Garnelen und viel spanisches Flair.

Der Einfachheit halber können wir Brühe-Tabletten verwenden oder viel besser, wenn Sie Zeit haben, dies mit den Garnelenköpfen vorzubereiten, die reicher und gesünder sind. Verwenden Sie für dieses Rezept die Pillen.

Gehörtes Kochen! Heute werden wir dieses reichhaltige Rezept probieren Klebreis im Thermomix

Macht1-Serving
Vorbereitung5 MinutenKochen45 MinutenGESAMT50 Minuten

Zutaten für die Zubereitung von mildem Reis mit Tintenfisch und Garnelen im Thermomix

Für Reis
300 g von rundem Reis
1 Große Tintenfische
16 Garnelen oder Garnelen
120 g von grünem Pfeffer
120 g Zwiebel
50 g Olivenöl extra vergine
120 g von zerstoßenen Tomaten
1 cdta von süßem Paprika
3 Knoblauchzehen
700 g Von Brühe oder Wasser + Fischpille
Safran, um Farbe und Aroma zu verleihen
Geh nach Geschmack (die Pille ist schon drin)
Für die Brühe
Die Köpfe und Skins der 16-Gambas.
1 cdta de sal
1000 g Wasser
50 g von Olivenöl
1 Zweig frischer Petersilie
3 Knoblauchzehen
100 g der Zwiebel in Viertel

Zubereitung von süßem Reis mit Tintenfisch und Garnelen im Thermomix

Für Reis
1

Das saubere Glas des Thermomix wird mit Zwiebeln und Paprika in Stücken gefüllt. Wir programmieren 12 Sekunden / 4 Geschwindigkeit.

2

Wir senken den Rest mit Hilfe des Spatels ab, fügen Öl, etwas Salz hinzu und programmieren 8 Minuten / Varoma / Geschwindigkeit 1.

3

Fügen Sie die zerdrückte Tomate hinzu und kochen Sie 10 Minuten / Varoma / Drehung nach links / Geschwindigkeitslöffel.

4

Schneiden Sie die Tintenfische in Stücke und geben Sie sie zusammen mit dem Paprika in das Glas, und programmieren Sie 12 Minuten / Varoma / Linksdrehung / Geschwindigkeitslöffel.

5

Wir fügen das Wasser + die Tablette oder die Brühe hinzu, wie wir uns entschieden haben, es ist auch die Zeit, den Safran hinzuzufügen. Wir programmieren 5 Minuten / Varoma / Linksdrehung / Löffelgeschwindigkeit.

6

Wir fügen den Reis hinzu und programmieren 10 Minuten / 100 ° / Linksdrehung / Geschwindigkeit 1.

7

Die Garnelen dazugeben und 6 Minuten / 100 ° / Geschwindigkeit 1 / nach links drehen.

8

5-Minuten stehen lassen und heiß servieren.

Für die Brühe
9

Fügen Sie die Garnelenköpfe und -häute zusammen mit 3 Knoblauchzehen, der Zwiebel in Vierteln, 50ml Öl und einem Zweig frischer Petersilie hinzu.

Wir zerquetschen alles für 10-Sekunden in 5-Geschwindigkeit.

10

Wir fügen 1 Teelöffel Salz hinzu und programmieren 5 Minuten / 100 ° / Geschwindigkeitslöffel.

11

Füge den Liter Wasser hinzu und koche für 15 Minuten / 100 ° / Geschwindigkeit 1.

Buch

Zutaten

Für Reis
300 g von rundem Reis
1 Große Tintenfische
16 Garnelen oder Garnelen
120 g von grünem Pfeffer
120 g Zwiebel
50 g Olivenöl extra vergine
120 g von zerstoßenen Tomaten
1 cdta von süßem Paprika
3 Knoblauchzehen
700 g Von Brühe oder Wasser + Fischpille
Safran, um Farbe und Aroma zu verleihen
Geh nach Geschmack (die Pille ist schon drin)
Für die Brühe
Die Köpfe und Skins der 16-Gambas.
1 cdta de sal
1000 g Wasser
50 g von Olivenöl
1 Zweig frischer Petersilie
3 Knoblauchzehen
100 g der Zwiebel in Viertel

Anleitung

Für Reis
1

Das saubere Glas des Thermomix wird mit Zwiebeln und Paprika in Stücken gefüllt. Wir programmieren 12 Sekunden / 4 Geschwindigkeit.

2

Wir senken den Rest mit Hilfe des Spatels ab, fügen Öl, etwas Salz hinzu und programmieren 8 Minuten / Varoma / Geschwindigkeit 1.

3

Fügen Sie die zerdrückte Tomate hinzu und kochen Sie 10 Minuten / Varoma / Drehung nach links / Geschwindigkeitslöffel.

4

Schneiden Sie die Tintenfische in Stücke und geben Sie sie zusammen mit dem Paprika in das Glas, und programmieren Sie 12 Minuten / Varoma / Linksdrehung / Geschwindigkeitslöffel.

5

Wir fügen das Wasser + die Tablette oder die Brühe hinzu, wie wir uns entschieden haben, es ist auch die Zeit, den Safran hinzuzufügen. Wir programmieren 5 Minuten / Varoma / Linksdrehung / Löffelgeschwindigkeit.

6

Wir fügen den Reis hinzu und programmieren 10 Minuten / 100 ° / Linksdrehung / Geschwindigkeit 1.

7

Die Garnelen dazugeben und 6 Minuten / 100 ° / Geschwindigkeit 1 / nach links drehen.

8

5-Minuten stehen lassen und heiß servieren.

Für die Brühe
9

Fügen Sie die Garnelenköpfe und -häute zusammen mit 3 Knoblauchzehen, der Zwiebel in Vierteln, 50ml Öl und einem Zweig frischer Petersilie hinzu.

Wir zerquetschen alles für 10-Sekunden in 5-Geschwindigkeit.

10

Wir fügen 1 Teelöffel Salz hinzu und programmieren 5 Minuten / 100 ° / Geschwindigkeitslöffel.

11

Füge den Liter Wasser hinzu und koche für 15 Minuten / 100 ° / Geschwindigkeit 1.

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Klebreis mit Tintenfisch und Garnelen im Thermomix

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Ana Flavour