Eingemachte natürliche Tomate mit Thermomix

AutorKüchenchef
PartiturSchwierigkeitLeicht

Rezept zur natürlichen Zubereitung und Konservierung der zerkleinerten Tomate mit Hilfe unseres geliebten Thermomix

natürliche Dosen-Tomaten-Thermomix

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Dieses zerkleinerte Tomatenrezept ist natürlich, ich verwende es als Grundlage für viele Rezepte, die ich mit oder ohne Thermomix zubereite, und es hilft mir, viel Zeit und Geld zu sparen. Ich kaufe Tomaten in der Saison, meine Favoriten? Perita-Tomaten oder italienische Sorten - eine Sauce ist mit ihnen viel reicher als mit anderen Sorten, natürlich nach meinem Geschmack - Sie können die verwenden, die Sie bevorzugen.

Die Dose ist sehr einfach zuzubereiten. Es reicht aus, unsere zerkleinerten Tomaten mit dem Thermomix in noch heiße Gläser zu füllen, das Glas fest zu verschließen und durch Umdrehen ein Vakuum zu erzeugen, das die Dauer verlängert - aber Vorsicht, es bedeutet nicht, dass sie nicht beschädigt werden Wenn Sie also ein neues Boot öffnen, überprüfen Sie dessen Aussehen und Geruch oder lassen Sie viele Monate vergehen, ohne die Vorteile der natürlichen Tomatenkonserven zu nutzen, die Sie anhand dieser Schritte zubereiten lernen.

Tomaten sind reich an Lycopin und Antioxidantien, die Ihnen helfen, viele Krankheiten vorzubeugen, sie in Ihre Ernährung einfließen lassen, wann immer Sie können. In Naturkonserven wird sie am besten verwendet, wenn Sie keine schädlichen Zusätze haben Kaufen Sie es im Supermarkt und bereiten Sie es sich mit diesem Rezept vor.

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Macht8-Portionen
Vorbereitung3 MinutenKochen30 MinutenGESAMT33 Minuten

Zutaten für natürliche Tomatenkonserven mit Thermomix

1 kg Tomatevorzugsweise italienischer Typ
25 g von Speisesalz
1 cdta ZuckerSäure korrigieren (kann nicht Süßstoff sein)

Zubereitung von Tomatenkonserven mit Thermomix

1

Die Tomaten gut waschen, den Zweig herausnehmen und den Stiel mit einem Messer herausziehen.

2

Schneiden Sie die Tomaten in Viertel und "" baden "Sie sie mit Salz, rühren Sie sie ein wenig und lassen Sie sie auf einem Gestell oder Abtropffläche, um so viel Flüssigkeit wie möglich, nicht Druck, freizusetzen. Lassen Sie sie einfach etwa 2 Stunden dort stehen.

3

Geben Sie die Tomaten zusammen mit dem Teelöffel Zucker in das Thermomix-Glas und programmieren Sie 30 Minuten / 100ºC / 1 Geschwindigkeit ohne Becher. Stellen Sie stattdessen die Varomaschale ohne Deckel auf - der Dampf tritt aus und unsere Tomate konzentriert sich zerquetscht

4

Nach dieser Zeit und sofort die natürliche Tomate mit dem Thermomix bei fortschreitender Geschwindigkeit 5-8 für 45 Sekunden zerdrücken.

5

Füllen Sie die Gläser mit der heißen Mischung und bedecken Sie sie fest und achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen. Legen Sie sie mit dem Gesicht nach unten und wenn sie abgekühlt sind, an einen Ort, an dem sie nicht sonnig sind. Sobald Sie ein Glas geöffnet haben, müssen Sie es in den Kühlschrank stellen und in ein paar Tagen verbrauchen. Andernfalls wird es schnell verderben, wenn Sie keine Konservierungs- oder Zusatzstoffe mit sich führen. Denken Sie daran, dass es sich um eine natürliche, zerkleinerte Tomate handelt, die nicht der Super-Tomate entspricht.

Die gute und gesunde Küche genießen 🙂

Zutaten

1 kg Tomatevorzugsweise italienischer Typ
25 g von Speisesalz
1 cdta ZuckerSäure korrigieren (kann nicht Süßstoff sein)

Anleitung

1

Die Tomaten gut waschen, den Zweig herausnehmen und den Stiel mit einem Messer herausziehen.

2

Schneiden Sie die Tomaten in Viertel und "" baden "Sie sie mit Salz, rühren Sie sie ein wenig und lassen Sie sie auf einem Gestell oder Abtropffläche, um so viel Flüssigkeit wie möglich, nicht Druck, freizusetzen. Lassen Sie sie einfach etwa 2 Stunden dort stehen.

3

Geben Sie die Tomaten zusammen mit dem Teelöffel Zucker in das Thermomix-Glas und programmieren Sie 30 Minuten / 100ºC / 1 Geschwindigkeit ohne Becher. Stellen Sie stattdessen die Varomaschale ohne Deckel auf - der Dampf tritt aus und unsere Tomate konzentriert sich zerquetscht

4

Nach dieser Zeit und sofort die natürliche Tomate mit dem Thermomix bei fortschreitender Geschwindigkeit 5-8 für 45 Sekunden zerdrücken.

5

Füllen Sie die Gläser mit der heißen Mischung und bedecken Sie sie fest und achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen. Legen Sie sie mit dem Gesicht nach unten und wenn sie abgekühlt sind, an einen Ort, an dem sie nicht sonnig sind. Sobald Sie ein Glas geöffnet haben, müssen Sie es in den Kühlschrank stellen und in ein paar Tagen verbrauchen. Andernfalls wird es schnell verderben, wenn Sie keine Konservierungs- oder Zusatzstoffe mit sich führen. Denken Sie daran, dass es sich um eine natürliche, zerkleinerte Tomate handelt, die nicht der Super-Tomate entspricht.

Die gute und gesunde Küche genießen 🙂

Eingemachte natürliche Tomate mit Thermomix

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