Eingemachte natürliche Tomate mit Thermomix

AutorKüchenchefIn
PartiturSchwierigkeitLeicht

Rezept zur natürlichen Zubereitung und Konservierung der zerkleinerten Tomate mit Hilfe unseres geliebten Thermomix

natürliche Dosen-Tomaten-Thermomix

Dieses Rezept für zerkleinerte Tomaten ist natürlich. Ich verwende es als Grundlage für unzählige Rezepte, die ich mit oder ohne Thermomix zubereite, und es hilft mir, viel Zeit und Geld zu sparen. Ich kaufe Tomaten in der Saison, meine Favoriten? Perita-Tomaten oder italienische Sorten - eine Sauce ist mit ihnen viel reicher als mit anderen Sorten, nach meinem Geschmack natürlich - Sie können die verwenden, die Sie bevorzugen.

Das Einmachen ist sehr einfach. Legen Sie unsere zerkleinerten Tomaten mit dem Thermomix einfach in noch heiße Gläser, schließen Sie das Glas fest und drehen Sie sie, um ein Vakuum zu erzeugen, das ihre Dauer verlängert - aber seien Sie vorsichtig, es bedeutet nicht, dass sie nicht beschädigt werden Wenn Sie also ein neues Glas öffnen, überprüfen Sie dessen Aussehen und Geruch und lassen Sie nicht viele Monate vergehen, ohne die natürlichen Tomatenkonserven zu nutzen, die Sie anhand dieser Schritte zubereiten lernen.

Tomaten sind reich an Lycopin und Antioxidantien, die Ihnen helfen, viele Krankheiten zu verhindern, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen, wann immer Sie können um es im Supermarkt zu kaufen und selbst mit diesem Rezept zuzubereiten.

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Macht8-Portionen
Vorbereitung3 MinutenKochen30 MinutenTotal33 Minuten

Zutaten für natürliche Tomatenkonserven mit Thermomix

1 kg Tomatevorzugsweise italienischer Typ
25 g von Speisesalz
1 cdta ZuckerSäure korrigieren (kann nicht Süßstoff sein)

Zubereitung von Tomatenkonserven mit Thermomix

1

Die Tomaten gut waschen, den Zweig herausnehmen und den Stiel mit einem Messer herausziehen.

2

Schneiden Sie die Tomaten in Viertel und "" baden "Sie sie mit Salz, rühren Sie sie ein wenig und lassen Sie sie auf einem Gestell oder Abtropffläche, um so viel Flüssigkeit wie möglich, nicht Druck, freizusetzen. Lassen Sie sie einfach etwa 2 Stunden dort stehen.

3

Geben Sie die Tomaten zusammen mit dem Teelöffel Zucker in das Thermomix-Glas und programmieren Sie 30 Minuten / 100ºC / 1 Geschwindigkeit ohne Becher. Stellen Sie stattdessen die Varomaschale ohne Deckel auf - der Dampf tritt aus und unsere Tomate konzentriert sich zerquetscht

4

Nach dieser Zeit und sofort die natürliche Tomate mit dem Thermomix bei fortschreitender Geschwindigkeit 5-8 für 45 Sekunden zerdrücken.

5

Füllen Sie die Gläser mit der heißen Mischung und bedecken Sie sie fest und achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen. Legen Sie sie mit dem Gesicht nach unten und wenn sie abgekühlt sind, an einen Ort, an dem sie nicht sonnig sind. Sobald Sie ein Glas geöffnet haben, müssen Sie es in den Kühlschrank stellen und in ein paar Tagen verbrauchen. Andernfalls wird es schnell verderben, wenn Sie keine Konservierungs- oder Zusatzstoffe mit sich führen. Denken Sie daran, dass es sich um eine natürliche, zerkleinerte Tomate handelt, die nicht der Super-Tomate entspricht.

Die gute und gesunde Küche genießen 🙂

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Zutaten

1 kg Tomatevorzugsweise italienischer Typ
25 g von Speisesalz
1 cdta ZuckerSäure korrigieren (kann nicht Süßstoff sein)

Anleitung

1

Die Tomaten gut waschen, den Zweig herausnehmen und den Stiel mit einem Messer herausziehen.

2

Schneiden Sie die Tomaten in Viertel und "" baden "Sie sie mit Salz, rühren Sie sie ein wenig und lassen Sie sie auf einem Gestell oder Abtropffläche, um so viel Flüssigkeit wie möglich, nicht Druck, freizusetzen. Lassen Sie sie einfach etwa 2 Stunden dort stehen.

3

Geben Sie die Tomaten zusammen mit dem Teelöffel Zucker in das Thermomix-Glas und programmieren Sie 30 Minuten / 100ºC / 1 Geschwindigkeit ohne Becher. Stellen Sie stattdessen die Varomaschale ohne Deckel auf - der Dampf tritt aus und unsere Tomate konzentriert sich zerquetscht

4

Nach dieser Zeit und sofort die natürliche Tomate mit dem Thermomix bei fortschreitender Geschwindigkeit 5-8 für 45 Sekunden zerdrücken.

5

Füllen Sie die Gläser mit der heißen Mischung und bedecken Sie sie fest und achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen. Legen Sie sie mit dem Gesicht nach unten und wenn sie abgekühlt sind, an einen Ort, an dem sie nicht sonnig sind. Sobald Sie ein Glas geöffnet haben, müssen Sie es in den Kühlschrank stellen und in ein paar Tagen verbrauchen. Andernfalls wird es schnell verderben, wenn Sie keine Konservierungs- oder Zusatzstoffe mit sich führen. Denken Sie daran, dass es sich um eine natürliche, zerkleinerte Tomate handelt, die nicht der Super-Tomate entspricht.

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Eingemachte natürliche Tomate mit Thermomix

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Ana Flavour