Sauerrahm oder Sauerrahm im Thermomix

Autorcoffeepot
PartiturSchwierigkeitLeicht

Saure Sahne ist eine Zutat, die in Supermärkten nicht so leicht zu bekommen ist, deshalb werden wir sie heute mit unserem Thermomix herstellen.

Es ist weit verbreitet in mexikanischem Fast Food, hat aber auch viele andere Verwendungszwecke. Wir können es mit diesem sehr einfachen Rezept erhalten, das sehr schnell zuzubereiten ist. Voraus!

Macht1-Serving
Vorbereitung5 MinutenKochen5 MinutenTotal10 Minuten

Zutaten für die Herstellung von Sauerrahm oder Sauerrahm im Thermomix

240 g von Sahne zum Reiten
15 g Zitronensaft
10 g Weißweinessig
1 Prise Salz

Zubereitung von Sauerrahm oder Sauerrahm im Thermomix

1

Legen Sie den Schmetterling in das Glas und fügen Sie die Sahne zusammen mit dem Zitronensaft hinzu. Die Sahne muss im Kühlschrank kalt sein. 1 Minute bei 3 ½ Geschwindigkeit programmieren.

2

Fügen Sie den Essig und den Raum hinzu und programmieren Sie zwei weitere Minuten mit der gleichen Geschwindigkeit.

3

Sie können etwas mehr Milch oder Sahne hinzufügen, wenn es zu dick ist.

4

In einem luftdichten Behälter aufbewahren und im Kühlschrank aufbewahren. Es wird eine Woche lang aufbewahrt.

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Zutaten

240 g von Sahne zum Reiten
15 g Zitronensaft
10 g Weißweinessig
1 Prise Salz

Anleitung

1

Legen Sie den Schmetterling in das Glas und fügen Sie die Sahne zusammen mit dem Zitronensaft hinzu. Die Sahne muss im Kühlschrank kalt sein. 1 Minute bei 3 ½ Geschwindigkeit programmieren.

2

Fügen Sie den Essig und den Raum hinzu und programmieren Sie zwei weitere Minuten mit der gleichen Geschwindigkeit.

3

Sie können etwas mehr Milch oder Sahne hinzufügen, wenn es zu dick ist.

4

In einem luftdichten Behälter aufbewahren und im Kühlschrank aufbewahren. Es wird eine Woche lang aufbewahrt.

Sauerrahm oder Sauerrahm im Thermomix

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Ana Flavour