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Zuckerfreier Kürbiskuchen

Macht8-PortionenVorbereitung10 MinutenKochen50 MinutenTotal1 hr

Dieser köstliche Kürbiskuchen ist mit viel Winterherbstgeschmack beladen, der ausschließlich aus gesunden, natürlichen und nahrhaften Zutaten hergestellt wird. Sie können wie wir Nüsse und Schokoladenstückchen hinzufügen, um diesen Kuchen noch appetitanregender zu machen.

Kürbiskuchen mit Nüssen ohne Zucker

60 g KokosölSie können auch EVOO verwenden
150 g von Datum einfügenoder Datteln in Wasser zerkleinert
2 Eiergroß
200 g Kürbisgeschält, roh und in kleine Stücke geschnitten
60 g von Gemüsemilchvon Soja, Haferflocken oder was auch immer Sie mögen
½ cdta Zimtpulver
½ cdta Ingwerpulver
¼ cdta Muskatnusspulver
1 cdta Backpulver
1 Whit de sal
200 g Haferflockenoder in Mehl
Fakultativ
50 g dunkle Schokolademindestens 85% Kakao
50 g von Walnüssengeschält und gehackt
10 Filetierte Mandelnzu dekorieren
1

Den Ofen auf 175ºC vorheizen, währenddessen bereiten wir den Kuchen im Thermomix zu

2

Fügen Sie das Öl, die Dattelpaste und die Eier zum Thermomix-Glas hinzu und schlagen Sie alles 20 Sekunden lang mit 5-Geschwindigkeit. Reserve

3

Ohne das Glas zu waschen, die Gemüsemilch hinzufügen, den Kürbis in kleine Stücke schneiden und mit Wasser abdecken, 15 Minuten bei Varoma-Temperatur und 2-Geschwindigkeit programmieren.

4

Fügen Sie nach dieser Zeit die Gewürze und das Mehl, unsere Mischung aus Eiern, Datteln und Öl hinzu und planen Sie ohne Zeitaufwand mit 4-Geschwindigkeit.

Wir fügen das Backpulver und Salz hinzu. Wenn wir kein Haferflocken essen, müssen Sie diese vorher zerdrücken.

Hör auf, wenn alles einheitlich ist,

5

In eine Auflaufform, vorzugsweise aus Silikon, gießen und die Schokolade und die gehackten Nüsse über die Mischung geben.

6

Backen Sie für 45 Minuten oder bis der Kuchen fertig ist. Denken Sie daran, dass jeder Ofen anders ist. Achten Sie daher auf die Farbe und klicken Sie im Zweifelsfall mit einem Stock oder einem Messer auf die Mitte des Kuchens. Er sollte vollständig trocken sein.

Vor dem Entformen entfernen und anreichern lassen.

Nährwertinformation

Portionsgröße 100g

Portionen 8


Portionsgröße
Kalorien 240Kalorien von Fett 144
% Tageswert *
Gesamtfett 16g25%

Gesättigte Fette 9g45%
Trans-Fettsäuren 0g
Cholesterin 46mg16%
Natrium 177mg8%
Kalium 285mg9%
Gesamt Kohlenhydrate 21g8%

Nahrungsmittelfaser 3g12%
Zucker 14g
Proteine 4g8%

Vitamin A 45%
Vitamin C 3%
Calcio 4%
Bügeleisen 6%

* Tägliche Prozentwerte basierend auf einer Diät mit 2000-Kalorien. Dieser Kalorienwert kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.