Patatas Bravas im Thermomix

AutorKüchenchefIn
PartiturSchwierigkeitLeicht

Köstliches Rezept für Patatas Bravas im Thermomix

Patatas Bravas im Thermomix

Patatas Bravas im Thermomix

Die patatas bravas Sie sind ein Klassiker unter den Tapas und kein Wunder, denn sie sind so gut mit ihrer perfekten Kombination von Aromen und wie gut sie bei informellen Veranstaltungen bleiben.

Es ist ein Gericht bestehend aus Pommes frites, Brava-Sauce y Mayonnaise, das frisch zubereitet und immer von einem kalten Getränk begleitet wird, um die würzigen Speisen zu genießen, die sie charakterisieren.

Wir können das ersetzen Mayonnaise von vegane Mayonnaise ohne an Geschmack zu verlieren, und niemand würde diese Veränderung bemerken, wenn wir es ihnen nicht sagen.

Magst du Patatas Bravas? Versuchen Sie, einen Hauch von hinzuzufügen Aioli-Sauce um sie zu variieren

Gehörtes Kochen! Heute bereiten wir einige Reiche vor Rezept für Patatas Bravas im Thermomix

Macht4-Portionen
Vorbereitung10 MinutenKochen30 MinutenGESAMT40 Minuten

Zutaten für Patatas Bravas im Thermomix

Für Kartoffeln
 3 große Kartoffeln
 1000 grs Wasser
 1 Knoblauchzehe
 1 / 2 Teelöffel Salz
 Öl braten
Für die mutige Sauce
 35 grs Olivenöl extra vergine
 2 Knoblauchzehen
 1 Teelöffel würziger Paprika (Pulver)
 1 / 2-Chili
 1 / 2 Teelöffel von tabasco (optional)
 1 / 2 Teelöffel Zucker
 1 / 2 Teelöffel Kümmel (Pulver)
 1 Whit de sal
 1 cda von Essig
 180 grs von zerstoßenen Tomaten
andere
 Mayonnaise nach Geschmack zum Präsentieren

Zubereitung von Patatas bravas im Thermomix

Kartoffeln
1

Die Kartoffeln schälen und in Stücke 2x2 cm schneiden. Wasser, Salz und Knoblauch in das Glas geben. Legen Sie die Kartoffeln in den Korb und programmieren Sie 15 Minuten / Varoma / Geschwindigkeit 3 und 1 / 2.

2

Die Kartoffeln abgießen und das Öl erhitzen, braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Inzwischen bewegen wir uns mit der Sauce vorwärts.

Tapfere Sauce
3

Wenn das Glas sauber und trocken ist, fügen Sie extra natives Olivenöl, Paprika, Knoblauchzehen, Kümmel, Chili, Essig und Tabasco-Sauce hinzu. Wir zerquetschen alles während 5 Sekunden / 6 Geschwindigkeit.

4

Fügen Sie die zerkleinerte Tomate, den Zucker und das Salz hinzu, indem Sie den Löffel 10 Minuten / 95 ° / Geschwindigkeit programmieren.

5

Wir mischen 5-Sekunden / 5-Geschwindigkeit.

6

Wir programmieren 5 Minuten / 80 ° / Geschwindigkeitsbehälter. Wir behalten uns vor

Wir präsentieren
7

Wir legen die Bratkartoffeln in die Quelle oder den Teller, wo wir sie servieren und mit etwas Salz streuen.

Fügen Sie Mayonnaise und Brava-Sauce mit Hilfe eines Löffels hinzu, so dass die Linien beider Saucen perfekt unterscheidbar sind.

Nährwerte von Patatas bravas im Thermomix

Nährwertinformation

Portionsgröße 150 g

Portionen 4

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TM5 / TM31 und TM21 Äquivalenzen

TM5 / TM31 TM21
Schaufelgeschwindigkeit Geschwindigkeit 1 mit Schmetterling
Biegen Sie nach links ab Mariposa
Temperatur 37º Temperatur 40º
Temperatur 100º Temperatur 90º
Hacken, Geschwindigkeit 4 Hacken, Geschwindigkeit 3 ​​oder 3 1/2
Rost, Geschwindigkeit 5 Rost, Geschwindigkeit 4
Shred, Geschwindigkeit 7 bis 10 Shred, Geschwindigkeit 6 bis 9
Mount White, Geschwindigkeit 3 ​​1/2 Fahren Sie klar, Geschwindigkeit 3

Zutaten

Für Kartoffeln
 3 große Kartoffeln
 1000 grs Wasser
 1 Knoblauchzehe
 1 / 2 Teelöffel Salz
 Öl braten
Für die mutige Sauce
 35 grs Olivenöl extra vergine
 2 Knoblauchzehen
 1 Teelöffel würziger Paprika (Pulver)
 1 / 2-Chili
 1 / 2 Teelöffel von tabasco (optional)
 1 / 2 Teelöffel Zucker
 1 / 2 Teelöffel Kümmel (Pulver)
 1 Whit de sal
 1 cda von Essig
 180 grs von zerstoßenen Tomaten
andere
 Mayonnaise nach Geschmack zum Präsentieren

Anleitung

Kartoffeln
1

Die Kartoffeln schälen und in Stücke 2x2 cm schneiden. Wasser, Salz und Knoblauch in das Glas geben. Legen Sie die Kartoffeln in den Korb und programmieren Sie 15 Minuten / Varoma / Geschwindigkeit 3 und 1 / 2.

2

Die Kartoffeln abgießen und das Öl erhitzen, braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Inzwischen bewegen wir uns mit der Sauce vorwärts.

Tapfere Sauce
3

Wenn das Glas sauber und trocken ist, fügen Sie extra natives Olivenöl, Paprika, Knoblauchzehen, Kümmel, Chili, Essig und Tabasco-Sauce hinzu. Wir zerquetschen alles während 5 Sekunden / 6 Geschwindigkeit.

4

Fügen Sie die zerkleinerte Tomate, den Zucker und das Salz hinzu, indem Sie den Löffel 10 Minuten / 95 ° / Geschwindigkeit programmieren.

5

Wir mischen 5-Sekunden / 5-Geschwindigkeit.

6

Wir programmieren 5 Minuten / 80 ° / Geschwindigkeitsbehälter. Wir behalten uns vor

Wir präsentieren
7

Wir legen die Bratkartoffeln in die Quelle oder den Teller, wo wir sie servieren und mit etwas Salz streuen.

Fügen Sie Mayonnaise und Brava-Sauce mit Hilfe eines Löffels hinzu, so dass die Linien beider Saucen perfekt unterscheidbar sind.

Patatas Bravas im Thermomix

Ein Kommentar

  1. Meine Familie hat es geliebt. Ich teile definitiv Leute, danke, dass du dieses großartige Rezept geteilt hast. Dieses Rezept und diese Website mit meinen Freunden. Ich hoffe es gefällt ihnen auch. Nochmals vielen Dank für das Teilen eines so großartigen Rezepts.

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